亞廬意大利窯烤 吃到飽 20種蔬菜水果 | 劍叉上的南美烤肉 肉食主義必訪

這次是三訪亞廬意大利窯烤了!前2次吃亞盧已經是5.6年前的事,念念不忘那一串串插在劍叉上的原汁肉味,還有亞廬的特色招牌豐富到不知如何下手的水果、海鮮吃到飽、進口生菜自助吧!跟飯店Buffett或是動輒千元的吃到飽餐廳相比,雖沒有那麼精緻,但提供了許多原味的食材供選擇,不要花到千元也能很滿足。

亞盧位在高架橋旁邊,鄰近捷運六張犁站,外表是不起眼的招牌,第一次來很容易錯過,看店外的招牌還有店內的裝飾,都有些歷史的痕跡,因為亞廬意大利窯烤可是已經開業27年的老店了! 可能是店名取的不像是關鍵字搜尋常見的字眼,加上位置沒有非常靠近市中心,還有提供的菜餚其實不全是義式,是很多元的組合,在網紅盛行的年代,也沒有太多人推薦過,因此年輕一代平常也不容易搜尋到。

訂位週六11:00用餐,10點多還會打來確認用餐人數,可能為了要預估人數好備料。還在疫情期間,中午用餐人數約20多人,也幾乎都是預約的。餐廳採用長桌型的桌椅排法,人數多少都好調整,要多人聚餐也很方便。每桌都會先擺放好餐巾與餐具,入場後服務生會引導先享用自助吧,稍等會陸續提供桌邊服務。 (亞盧的服務生們與廣播的老闆 / 店員,可說是貫穿整個用餐的靈魂人物!讓我們繼續看下去)

亞廬意大利窯烤

入座後,很快會先上3道菜,然後陸續上飲品:

亞廬意大利窯烤 前湯

第一道是湯品,沒有記住湯的名字,就先稱呼它為海鮮魚翅湯,湯裡只有切片杏包菇與冬粉,味道不鹹也不甜,當暖味的滿適合的,一人一碗通常不會喝完,所以小胃的朋友,可以先請2人上一碗也可以。

亞廬意大利窯烤 甩餅

第二道是甩餅(這應該屬於印度式的吧? XD),是師傅現場製作的,淋上不會太甜的花生醬、 芝麻醬、煉乳,也是一人一份。服務生也會一直提醒甩餅一定要趁熱吃,冷了不好吃。皮有小小的嚼勁,服務生也建議捲起來吃,但捲起來會偏厚,小嘴的會有些難咬,吃完墊味後,其實就有點開始小小小飽。所以一樣小胃的朋友,可以先2人一起吃一份。

第三道是生蠔~~~
以前生蠔是自己拿到飽,現在採分配至,一人一顆。生蠔幾乎沒有鹹味,吃不出新鮮程度,物價飛漲,老闆有心提供還是很欣慰!

今天桌邊提供的冷飲是:哈密瓜牛奶冰沙
好喝!可以喝到打碎的哈密瓜肉,跟牛奶的比例調的剛剛好,默默喝了2杯。
店內桌邊固定提供的熱飲是:印度拉茶
服務生會在桌邊拉幾下再倒入杯子,還好香料味不是很重,不過吃肉比較難配奶茶,不過為甚麼義大利菜色會有印度料理呢?

亞廬意大利窯烤-生蠔

招牌烤肉 | 亞廬意大利窯烤

(跟朋友解釋,我都會可以想像是劍叉上的南美烤肉、巴西烤肉或是阿根廷烤肉,比較好想像)

亞廬的烤肉都是 #桌邊服務,店員會拿著常常劍叉一桌桌切肉,一出爐馬上拿出來
烤雞翅:裏頭最嫩的肉,不會像炸物店的雞翅太瘦,醬汁調味帶點小甜,但不會過重。
烤牛小排:約7分熟,肉質紮實偏一點點小硬,也有鎖住肉汁,比較沒有調味,可以吃到原味的牛肉,外頭還有留點小肥肉,個人喜歡拿店裡的生菜包肉吃。
烤菲力:也是7~8分熟,幾乎看不到紅肉,肉質紮實,不會難咬,還有微微肉汁滲出,搭配老闆醃漬的洋蔥吃更好,是店內我最愛的烤肉。
烤豬肉:表現中規中矩,不過肉有一點小乾。
其它肉類我就不記得了,老闆也不怕客人吃,會一直詢問需不需要。在上肉後,服務生又會出場,為客人解說桌上的特製辣醬自製醃漬生洋蔥,調配義大利橄欖油等香料,配肉吃開胃又健康;自製胡椒鹽,跟一般烤肉提供玫瑰鹽不同,原來加入胡椒鹽也很搭!

亞廬意大利窯烤
亞廬意大利窯烤
亞廬意大利窯烤
亞廬意大利窯烤 – 雞翅、牛小排、菲力
亞廬意大利窯烤 自助區
亞廬意大利窯烤 自助區

進入自助吧,像是進入老闆精心設計的糖果屋,區域不大,但擺設滿滿滿的,從冷盤海鮮、日式生魚片壽司、肉類的熱菜、生菜、水果、甜點、飲料甜點,Buffet該有的都不少。今天主要來吃肉類還有生菜,其它菜餚也選擇吃以食材為主,沒有太多的加工菜餚。自助區也以生菜與水果為2大特色,其它菜餚就看個人需求拿取了,跟前2次相比,今天的客人比較少走動到自助區,主要坐在位子上被服務生為食就很飽了。

進口生菜區,還有珊瑚、自製火龍果醬 | 亞廬意大利窯烤

亞廬意大利窯烤 蔬菜水果

提供的生菜種類繁多,老闆直接掛一張牌子寫有哪些:義式蘿蔓生菜、義式紫生菜、奶油菜、法式捲生菜、聖誕生菜、天然養生珊瑚… 很多根本沒在江湖見識過,也不知道吃的到底是什麼。生菜區擺設的很美,也很「完整」都是一大片的完整葉子狀,現場還有特別的火龍果醬。

超豐富水果自助吧 20種水果選擇 | 亞廬意大利窯烤

亞廬意大利窯烤 水果

老闆霸氣提供20種水果選擇,一整排排過去比水果攤還豐富,甚至來還有少見的人參果、近年流行的黃金果、少見的山葡萄,連剛出來的枇杷、黃金奇異果也有,就連吃很麻煩的石榴,有時還會幸運遇到服務生剝好的!不認識台灣有哪些水果的朋友,服務生也會耐心的一個一個解釋喔!

亞廬意大利窯烤
亞廬意大利窯烤 自助吧

自助區還有琳瑯滿目的選擇,記得的品項包含:
海鮮類:蝦子、淡菜、貝類、螺類、蝦棒、生魚片…
肉類:德國豬腳、牛小排…
其它配菜:壽司、醃漬配料、豆類…
甜點:蛋糕類、冰淇淋、布丁、咖啡茶、軟性飲料

會自己廣播誇讚自家食材的老闆 | 亞廬意大利窯烤

這次亞盧多年來的傳統之一吧!用餐到一半老闆或服務生會自己廣播,提醒大家吃肉時,也不要忘記補充蔬菜、水果,也順到一本正經的誇讚自己的食材多好。當有厲害的菜色新上到自助吧,也會廣播提醒大家,體貼到家,很怕大家吃不飽的服務。

對亞廬整體的服務感受,可以給上滿分,服務生基本上無所不在,也會適時的提點客人該如何吃,桌邊收拾的速度也非常快,有機會還會再訪的餐廳!

亞廬意大利窯烤吃到飽餐廳
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營業時間:11:00 ~ 14:00、17:00 ~ 22:00
地址:台北市大安區基隆路二段270號2樓
電話:02-2735-1526

價位:
平日(一~五)中午480元
平日(一~五)晚餐580元
周末(六、日)中晚餐580元
另收10%服務費 
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