走訪過英國境內的熱門旅遊城市倫敦、牛津、利物浦或蘇格蘭高地、天空島、湖區等天然無害的自然路線，想要探索英國自然美景，可以考慮來一趟依山傍海的威爾斯深度旅遊。威爾斯有多達600多座城堡，擁有英國唯一海岸線國家公園Pembrokeshire Coast 。從威爾斯第2大城Swansea 斯旺西，進入最美海灣美譽的Rhossili Bay，賞海角天涯的壯闊海景；境內的彩色漁港小鎮Tenby，如今是夏日的渡假勝地；走入電影【Me Before You 我就要你好好的】拍攝地Pembroke 彭布羅克，古蹟小徑的盡頭是保存完整的私人城堡；而威爾斯首都卡地夫 Cardiff更不容錯過，如今是一座現代與文化融合的城市。
威爾斯境內豐富的山脈、河谷，有適合健行、攀爬的國家公園，還有絕美海灣、懸崖和沙灘，不管自駕或搭乘火車旅遊都適合。威爾斯的旅遊該如何安排? 有哪些推薦景點和美食? 本篇將介紹威爾斯的5個城市，還有4天3夜威爾斯境內自駕旅遊的行程安排。
文章目錄 1. 城市介紹 - Cardiff 卡地夫 - Hay-on-Wye 海伊 - Swansea 斯旺西 - Tenby 屯貝 - Pembroke 彭布羅克 2. 威爾斯行程安排 3. 威爾斯傳統美食 4. 威爾斯推薦住宿
Wales威爾斯旅遊城市介紹
威爾斯首都卡地夫 Cardiff 拱廊城市
中世紀地標與現代工業保留下來，並巧妙融合的城市。如今的Cardiff是一個有活力又不忘歷史文化的現代城市，不管散步逛街、運動賽事、藝文表演或是探訪歷史遺跡，都能全部涵蓋。Cardiff可以分為Cardiff Central卡地夫市中心以及Cardiff Bay卡地夫灣。Cardiff Central以Cardiff Castle卡地夫城堡為起點，接著繞著外牆尋找世界遺產Animal Wall百獸牆，走入Bute Park城市公園尋找小小巨石陣還有冠軍樹。
Cardiff又有City of Arcade拱廊城市之稱，由7個Arcade拱廊商店街組合而成的步行區，藏著城市的迷人靈魂，每條看似獨立的不相連的拱廊，因進駐的店家逐漸建構出各異其趣的風格。千萬不能錯過Cardiff Market裡頭的老店威爾斯蛋糕Wales Cake ，傳統手工製作，熱呼呼的為卡地夫之旅留下味蕾的記憶。
喜歡現代海港的城市風情，一定要走訪Cardiff Bay曾被蔚為世界大的煤礦出口港，港邊的挪威教堂紀錄曾經繁榮的海上運輸貿易，而二戰後的現代都市重建下興建的知名建築大作也值得探訪，Millennium Stadium千禧年體育場、Royal Welsh College of Music and Drama 皇家威爾斯音樂與戲劇學院 、Wales Millennium Center 威爾斯千禧中心 、Pierhead Building 碼頭大廈，看出城市現代化的進程。特別推薦車程20分鐘距離的St Fagans National Museum of History 聖費根國家歷史博物館。一座16世紀莊園，整理重建了40座原始建築，包含農舍、學校、紡織廠、莊園主人的家等，可以一窺當時人們生活的模樣。
世界第一個書鎮 Hay-on-Wye 海伊
英國第一個以「書」為主題的城鎮，小鎮上少說有30多間的書店，是書迷的朝聖之地！原本即將隨著礦業沒落的小鎮，由牛津大學畢業的學生Richard Booth 回鄉，利用二手書店讓小鎮重新受到關注，進而進展成為今日的書城。
如今不只二手書，小鎮裡的商家不乏二手商品、手工藝品，一些店家還會專門販售特殊的主題，連整個店的門面設計也是跟著主題走。每年五月還有Hay Festival書節，喜歡文學、收藏特殊名著的書迷，不妨走一趟Hay on way與世界文人雅士齊聚一堂。
👉海伊遊記
Swansea 斯旺西 威爾斯第二大城
威爾斯的第二大城斯旺西Swansea，有個天鵝海的美麗暱稱，也是進入南岸美麗國家公園和海岸線的門戶。斯旺西過去曾是英國著名的煤炭港，海港過往的污染非常嚴重，如今整頓過後還增加遊艇停泊，過往的煤礦小鎮轉為帶有文化氣息與度假氛圍的城鎮。斯旺西市區以羅馬時期就建於此地的城堡為起點，城堡如今已成一片廢墟，透過政府維護的AR介紹，還是可以一窺往日的風采。
該城市也是現實和浪漫主義詩人Dylan.Thomas狄蘭.托馬斯的出生地，時間充裕不妨走訪在海港 Dylan Thomas Centre 狄蘭.托馬斯中心 展示這位被譽為繼Auden奧登之後最重要的英國詩人生活、工作與著作。想要了解威爾斯歷史，也可以參訪海港周圍的Swansea Museum斯旺西博物館，堪稱是威爾士最古老的博物館；The National Waterfront Museum 國家水濱博物館講述了自1750年來，威爾士劇烈的工業化進程史。
Rhossili Bay 羅西里海灣 高爾半島獲獎最美海灣
從斯旺西往西邊深入Gower進入到半島，可以選擇自駕或是悠閒地騎車沿著濱海大道，抵達The Mumbles沿海餐廳享用餐點(食記參考此篇：) 到Mumbles Pier看夕陽西下，還有時間也可以選擇在Langland Bay郎藍灣停留一晚，最後一路抵達Gower半島的最西側，有英國最美海灣美譽的 Rhossili Bay 羅西里海灣。
濱海彩色房屋小鎮 Tenby 屯貝
濱海的彩色小鎮，漁業興盛海產豐富，是夏日的渡假勝地，也是南威爾斯我最喜歡的小鎮！古老城牆圍起市民的生活起居，在步行街裡探索古老的St Mary’s Church 聖瑪麗教堂、Five Arches Gate 塔樓、博物館與藝廊。走到海港邊外帶一份新鮮龍蝦捲或螃蟹三明治(Tenby美食推薦：) 到懸崖邊，欣賞錯落的彩色房屋。
穿越小鎮的商店鬧區，就能看到遠方的海岬上，12 世紀諾曼人留下的Tenby Castle ，眺望著美麗的Carmarthen Bay卡馬森灣。 Tenby 還擁有美麗的細沙海岸，在岸邊也可以看到許多店家推出衝浪、租船、攀岩等夏日戶外活動。適合預定一個看海的度假小屋，好好體驗各式趣味的海邊活動。
Pembroke 彭布羅克 不能錯過國家公園
千年歷史的古鎮，循著Pembroke Town Trail彭布羅克鎮步道 (官方散步地圖、古蹟介紹在這) 串連起 30 處古跡，包含城鎮的主街、中世紀諾曼地城堡、百年教堂，細看街頭店家的裝潢，頗有歷史韻味。這裡也是電影【我就要你好好的】拍攝地，影迷可以回味男女主角走過的接頭。
天氣好時一定要走一趟Pembrokeshire Coast National Park 彭布羅克郡海岸線國家公園，是英國唯一的沿海國家公園，欣賞海天一線的美景，沿路隨處都有賞景的座椅，可以隨時坐下來放空。海岸線沿岸也有許多間臨海的旅店、露營點，選擇喜歡的旅店留宿一晚，打開窗就可以看到一整片的無敵海景
威爾士行程安排 Wales 4天3夜自駕遊
這次4天3夜威爾斯旅行，我們是開車自駕遊，半解封的關係，少了室內景點像是博物館、美術館，主要以自然、戶外景點為主。第一天中午從倫敦出發，直奔Swansea 斯旺西、Tenby 屯貝、Pembroke 彭布羅克、Hay-on-Wye 海伊，最後一站Cardiff 卡地夫，逛完街回倫敦。這次也很幸運3個晚上的住宿點，跟夥伴們的滿意度都極高，下方也附上這次的住宿點。
| 行程 | 住宿 | |
| Day 1 | London -> (4小時車程) -> Swansea 斯旺西 城堡、步行街 -> The Mumbles 海景餐廳午餐、Mumbles Pier -> Rhossili Bay 夕陽 -> Swansea 休息 | Swansea 海港第一排Airbnb |
| Day 2 | Swansea -> 路過St Clears 卡馬森小鎮 -> Tenby 屯貝步行街、、St Mary’s Church、Castle Beach、Tenby Castle、海鮮小舖午餐 -> Pembroke 彭布羅克 城堡與佈滿特色古蹟的步行街 -> West Martello Tower -> Pembroke Dock 超市採買 -> Reynalton 休息 | Reynalton 教授夫妻地溫馨英式屋 |
| Day 3 | Reynalton -> Pembrokeshire Coast National Park 彭布羅克郡海岸線國家公園 -> 穿越 Brecon Beacons National Park -> Hay-on-Wye 書鎮海伊 -> Cardiff 卡地夫海灣晚餐 ，沿途欣賞 The Senedd 威爾斯議會大廈、Pierhead Building 碼頭大廈、Wales Millennium Centre 歌劇院威爾斯千禧中心、Norwegian Church Arts Centre 挪威教堂藝術中心 -> Cardiff 卡地夫住宿 | Cardiff 卡地夫住宿 |
| Day 4 | Cardiff St Fagans National Museum of History 聖費根國家歷史博物館 -> Cardiff Castle -> Animal Wall、Bute Park -> Arcade 拱廊商店街 -> Cardiff Market 市集 + 品嘗Wales Cake -> 米其林餐盤推薦餐廳午餐 -> London |
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威爾斯美食 Wales餐廳推薦
推薦幾道值得一試的威爾斯料理，像是Wales Cake威爾斯版本的鬆餅、Wales Rarebit 乳酪、Loverbread、Lamb and Leeks、羊肉料理、Local Ale 麥芽酒可以嘗試，如果有能夠下廚的住宿點，也可以前往超市，認明威爾斯紅獅子旗幟，代表該食材產自威爾斯地區喔！
Wales Cake 威爾斯鬆餅
傳統做法要用石板燙熟調好的麵糊，最知名的是Cardiff市場內的老店Cardiff Bakestones 吃起來像是比較濕潤的台式糕餅，直接在熱盤上烤熟，傳統口味好像是加入果乾的，個人最推什麼都沒有加的「原味」單純品嘗麵香，熱熱吃香甜滿足。可以先各點一個吃吃看，好吃再挑喜歡的口味，等師傅現。攤位上還有很多Homemade糕點還有一些標榜Diabetic的司康、蛋糕等也都很平價～
嘗試了Homemade Bread Pudding 口感像濕潤的發糕，表皮烤的小脆灑上糖粉，夾入葡萄乾，還有健康的穀物味道，不是很推。
大推👍🏻「Cherry and Rhubarb Slice 櫻桃大黃蛋糕」海綿蛋糕底配上酸味的大黃，酸甜的口感配上糕點很對味！
Wales Rarebit 威爾斯乾酪
原定在Cardiff 找到的一間嘗試看看，很可惜太晚抵達，店家已經關了。回倫敦後發現M&S也可以買到喔！Rarebit 嘗起來像是很鹹的卡達起司，推薦吃法是搭配吐司，Youtube上的大廚也會自己拌入蔬菜、鄉瞭等調味。
Loverbread 海藻
食用海藻的一種，富含高含量的碘和鐵質。傳統的吃法是配培bacon跟帶點沙沙口感的蛤cockles一起炒，配上吐司一起吃，也是威爾斯傳統早餐的一部分。我們在米其林餐盤推薦吃到這道料理( 食記參考：米其林餐盤推薦餐廳 The Potted Pig )
威爾斯住宿推薦
Swansea 海港第一排新Airbnb
幸運成為主人第一組接待的客人，全新的廚房用品，連沙發床我們也自己拆包裝。房子在海港第一排，早上到陽台直接一覽度假遊艇的馬頭風光。房屋距離Tesco Extra 開車5分鐘，走路12分鐘要採購也相當方便。每個房家都有很暖的暖氣，熱水要等一下，水壓普普。唯一的小缺點是沒有電梯，要自己提行李到4樓。
Airbnb 訂房連結
Tenby 教授夫妻的溫馨英式屋 (位在Tenby,彭布羅克郡海岸線國家公園 之間)
主人夫婦很熱情友善，他們住在房子的一樓，二樓是獨立的空間，有3間房間+客廳+廚房+衛浴提供給房客使用。房屋是傳統2層樓的英式房屋，木製屋頂、開放式廚房，廚房的設備非常非常完全！就連氣炸鍋、水晶杯都有。主臥室走小公主風格，家就有點小迷你，看得出主人的細心，房間內還有個傳統式隱藏在衣櫥裡頭的洗手間~ 主人聽到我們只住一個晚上覺得惋惜，真心推薦有時間可以好好停留，當自己家住好幾周。
而屋外的花園，更是吸引人想要久留當度假屋，不管是小木屋、烤肉區都是教授自己建起來的，花園裡還有私人泳池、躺椅，還有主人精心挑選的裝飾，看得出主人的小幽默，而花園裡的小火車還特別標註，已經2020停駛到2021喔，主人還是一位教音樂的大學教授，跟老婆錄製好多張自己的專輯，離開時也溫馨的送了我們一張簽名專輯。